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NEW STOCK

Terminales Punto de Venta
NewStock dispone de interfaz con el Software de Terminal Punto de Ventas para hacer automáticamente la rebaja de las ventas en la sección respectiva del Stock. El interfaz considera los Productos Simples y los Productos Compuesto o Escandallos para un control riguroso y completo.

Contabilidad
La organización de datos, operaciones y reportes de NewStock está de acuerdo con los criterios contables necesarios a una perfecta integración y exportación automática de ficheros para la Contabilidad Hotelera.

Reportes de Gestión

NewStock tiene ya configurados todos los reportes necesarios a la gestión profesional de Almacenes y Compras. Adicionalmente se pueden programar nuevos reportes y listados a través de un generador de reportes estandar que accede directamente a la base de datos utilizando el lenguaje SQL. Listados de Consumos Se puede conocer en cualquier momento los consumos de cada sección organizados por fechas, gupos, familias y sub-familias de productos.

Conciliación de Costos y Ganancias
Reporte que calcula para cada Sección y para el Total consolidado, los principales indicadores de gestión, incluyendo las Ventas, Débitos y Créditos, Costo de las Mercancias Vendidas y consumidas, Costo de las Ventas, Resultado Teórico, Resultado Real, Diferencias en Cantidad y Valor, Rotación de Productos del Stock y Cobertura promedio en días.

Inventarios

Para cada período (día, semana, nes u otro) el Software prepara automáticamente un Reporte de Inventario con la indicación de la cantidad teórica de cada produto del stock. El inventario tiene una consideración a la Existencia inicial, los saldos de todos los Movimientos del período, las Ventas y los Consumos para calcular el Stock Teórico. Se puede escoger entonces hacer un conteo físico general o una muestra, para determinar el Stock Real y las diferencias. Las diferencias son valoradas para cada sección a precio de Costo y a valor potencial de Venta.

Cuentas por Pagar
La información disponible sobre cada Suministrador incluye, además de su completa identificación, los productos que vende, detalles de las últimas compras, plazos de pago y condiciones de descuento. Una cuenta corriente asociada a cada Suministrador permite saber el saldo de cuenta, facturadas por pagar e histórico de movimientos.

Stocks de Alimentos y Bebidas
Package de Software especializado para la gestión integral de Almacenes y Compras de Alimentos y bebidas en Hotelería y Restauración. Controla desde la Encomienda y Compra hasta los inventarios de Almacenes y Secciones. Estructura de codificación flexible y parametrizable para los productos simples y compuestos. Contiene todos los Reportes y Listados de Control necesarios para la Gestión de las operaciones de un Restaurante, Bar, Hotel o Central de Compras. Su concepción está conforme a los criterios de Organización contable y de gestión del Uniform Systems of Accounts for Hotels. Dispone de interfaces con los Software de Terminal Punto de Venta para la rebaja automática de las ventas en los Almacenes y Secciones del Stock y la Contabilidad Hotelera.

Productos Compuestos

NewStock permite definir las composiciones de los productos compuestos y las recetas o escandallos de los productos de venta, menues o buffets. En la preparación de una Ficha de Producto Compuesto el Software automáticamente busca y hace la valoración de cada ingrediente, con vistas a calcular el precio final de costo. Puede definirse también un margen de ganancia y calcular el precio de venta a partir del costo. Los movimientos o ventas de productos compuestos o dosis son desglosados para efectos de control y valoración en als mismas unidades de los productos base.

Productos Porcionados
El tratamiento de los productos porcionados es asegurado con todo el rigor y exactitud aúnque de manera sencilla e intuitiva por NewStock. Los productos porcionables una vez entrados pueden ser almacenados y posteriormente descompuestos de acuerdo con la fórmula de porcionamiento definida para cada uno. La valoración de cada producto resultante puede hacerse en función de criterios de valor relativo o de valor de mercado.

Parametrización Flexible

La nomenclatura de codificación de los productos es muy flexible, permitiendo una organización jerárquica por Grupos, Familias, Sub-Familias y Productos Simples o Compuestos. Se pueden definir varios Almacenes y un número ilimitado de Secciones o Departamentos. Cada usuario dispone de un código personalizado para entrar en el Software, lo cual controla sus derechos de acceso a cada opción.

Varios tipos de Movimientos
NewStock considera todos los tipos de movimientos necesarios a gestión eficiente y profesional de los Almacenes y Bebidas, Mermas, Diferencias de Inventario, etc.

Criterios de Valoración
Los Inventarios y Movimientos pueden ser valorados de acuerdo con los varios criterios posibles: Costo promedio, FIFO (first in, first out), y último precio de compra.